product name
Product Info
কালোজিরা ফুলের মধু প্রাকৃতিক উৎস থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং আধুনিক যন্ত্রপাতির মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
কালোজিরা ফুলের খাটি মধুর বৈশিষ্ট্য: খেতে একেবারে খেজুরের গুড়ের মত স্বাদ লাগে। গন্ধটাও খেজুরের গুড়ের সাথে মিলে যায়। মধুর কোয়ালিটির উপরে ডিপেন্ড করে ঘনত্ব কমবেশি হতে পারে। মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়।
Purity |
100% Pure |
---|---|
Color |
Deep Gold/Dark Red |
Taste |
Less but hard Sweeter and have a smell of Nigella flower |
Moisture |
18%-24% |
Sucrose |
1% -3% |
Total Sugar/Reducing Sugar |
74%-78% |
Fructose |
36.2%-38.2% |
Glucose |
30.3%-32.3% |
Maltose |
7.1%-9.1% |
Water insoluble solid |
0.10 % – 0.020 % |
Other/undetermined |
3.2% |